大洼區(qū)市場監(jiān)督管理局對承辦年夜飯的餐飲單位進行監(jiān)督檢查
發(fā)布時間：2017-01-19
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近日，大洼區(qū)市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員，深入全區(qū)部分餐飲單位，檢查指導年夜飯食品安全工作。檢查過程中，檢查人員詳細了解了餐飲單位節(jié)日期間餐飲宴會預定情況，提醒飯店負責人做好食品原料進貨查驗，加強食品加工操作過程的衛(wèi)生安全控制，落實餐具、用具洗滌消毒工作，加強從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理，努力消除食品安全隱患，切實保障群眾節(jié)日期間的餐飲食品安全。據統計，今年全區(qū)共有4家餐飲單位承辦年夜飯。春節(jié)期間，區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)實行24小時值班制度，確保電話暢通，認真接待群眾關于餐飲食品安全的投訴舉報，一旦發(fā)生餐飲食品安全突發(fā)事件，做到及時響應，規(guī)范處置。
撰稿人：孟欣
撰稿人：孟欣
