大洼區(qū)市場監(jiān)督管理局舉辦新劃轉(zhuǎn)人員食品安全監(jiān)管培訓(xùn)班
發(fā)布時間：2018-09-12
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為進(jìn)一步提升新劃轉(zhuǎn)人員食品安全監(jiān)管能力,切實做好2018年中秋節(jié)和國慶節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作。9月10日至11日,大洼區(qū)市場監(jiān)督管理局舉辦新劃轉(zhuǎn)人員食品安全監(jiān)管培訓(xùn)班。
此次培訓(xùn)班由具有豐富工作經(jīng)驗的業(yè)務(wù)骨干授課，培訓(xùn)的主要內(nèi)容包括《食品安全法》《遼寧省食品銷售者落實食品安全主體責(zé)任標(biāo)準(zhǔn)》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)。就餐飲服務(wù)單位許可管理、安全體系、人員管理、場所設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生及加工制作、涼菜間管理、加工制作間管理、食品添加劑及“四自”食品、消毒保潔、采購貯存等環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致講解。
通過系統(tǒng)培訓(xùn),使新劃轉(zhuǎn)人員對食品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲管理相關(guān)的法律法規(guī)有了深刻的認(rèn)識。學(xué)員紛紛表示,此次業(yè)務(wù)培訓(xùn)班內(nèi)容豐富、緊貼實際、指導(dǎo)性和可操作性強(qiáng),將以此次培訓(xùn)班為契機(jī),做到學(xué)以致用、盡快進(jìn)入角色，為更好地履行食品安全監(jiān)管奠定扎實基礎(chǔ)。
