一是完善食品安全體系建設(shè)，筑牢食品監(jiān)督管理防線。健全完善工作組織、三級(jí)網(wǎng)格、管理制度、安全應(yīng)急、社會(huì)信用、檢驗(yàn)檢測(cè)、智慧食安和投訴維權(quán)八大體系，穩(wěn)步推進(jìn)名牌戰(zhàn)略、標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略、“明廚亮灶”、市場(chǎng)改造、連鎖經(jīng)營(yíng)、分級(jí)管理、專項(xiàng)整治和雙隨機(jī)執(zhí)法八項(xiàng)重點(diǎn)工程，發(fā)揮食品安全協(xié)管員在創(chuàng)建中“生力軍”作用，筑牢食品安全防線，確保群眾“舌尖上的安全”。人民群眾的滿意度、知曉率顯著提升。
二是堅(jiān)持社會(huì)共治，提升食品質(zhì)量安全水平。市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)了《創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作推進(jìn)會(huì)暨落實(shí)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)議》10余次，分別對(duì)全區(qū)15各鎮(zhèn)街食品安全協(xié)管員及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)，參加人員達(dá)5000余人；全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，今年3月初，召開(kāi)了《大洼區(qū)食品安全培訓(xùn)工作會(huì)議》，培訓(xùn)執(zhí)法人員及食品從業(yè)人員近千人次；開(kāi)展了創(chuàng)城工作專項(xiàng)督查，區(qū)食安委會(huì)同有關(guān)部門，采取不通知、不打招呼、不聽(tīng)匯報(bào)、直接到現(xiàn)場(chǎng)的方式開(kāi)展專項(xiàng)督查。對(duì)督查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，下限期整改督查單；組織開(kāi)展了創(chuàng)城工作現(xiàn)場(chǎng)交流會(huì)議。通過(guò)觀摩和交流，全面提升了創(chuàng)城工作能力和水平。
三是重拳出擊，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。開(kāi)展了過(guò)期食品、學(xué)校食堂及校園周邊、農(nóng)村銷售假冒偽劣食品、“食品、保健食品欺詐和虛假宣傳”等十三項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治，共檢查規(guī)范食品生產(chǎn)銷售業(yè)戶2000余戶次，下達(dá)責(zé)令整改48戶，立案16件。其中，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)打黑辦和區(qū)公安部門查處一起“假冒牛肉”案，查扣假牛肉150公斤；開(kāi)展查處無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)行動(dòng)，共排查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位4430戶次，下達(dá)責(zé)令整改通知書23份；開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理工作，檢查餐飲單位465家，對(duì)購(gòu)進(jìn)記錄不全的20家責(zé)令整改，約談餐飲單位負(fù)責(zé)人2次。
四是積極探索食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)準(zhǔn)出地準(zhǔn)入監(jiān)管途徑。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門與農(nóng)業(yè)監(jiān)管部門下發(fā)了《加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管合作框架協(xié)議》文件，明確了食用農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”的每個(gè)環(huán)節(jié)，避免監(jiān)管空白或漏洞；落實(shí)屬地管理責(zé)任，“三書”簽訂率和報(bào)備率達(dá)100%。區(qū)政府與各鎮(zhèn)街簽訂《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作目標(biāo)責(zé)任書》14份；各鎮(zhèn)街及村委會(huì)與轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶簽訂《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書》125份。完善了全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)，推行產(chǎn)地編碼制度。
