盤錦市大洼區(qū)市場監(jiān)督管理局 關于2020年07月03日抽取的不合格餐盤核查處置情況的公告
發(fā)布時間：2020-10-13
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在盤錦市大洼區(qū)市場監(jiān)督管理局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中涉及我區(qū)大洼區(qū)平安學校食堂,現(xiàn)對餐盤核查處置情況公告如下：
大洼區(qū)平安學校食堂使用的餐盤陰離子合成洗滌劑（以十二烷基本磺酸鈉計）、大腸菌群，項目不合格處置情況。
（一） 抽檢基本情況
近期，在盤錦市大洼區(qū)市場監(jiān)督管理局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，大洼區(qū)平安學校食堂使用的餐盤，餐盤陰離子合成洗滌劑（以十二烷基本磺酸鈉計）計量單位mg/100cm2，標準要求是不得檢出，檢驗結(jié)果為0.012，高出國家標準0.012mg/100cm2，大腸菌群檢驗結(jié)果為檢出，標準要求不得檢出。
（二） 對經(jīng)營者違法違規(guī)行為查處情況
大洼區(qū)平安學校食堂在食品經(jīng)營過程中使用不合格餐具的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(五)項規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項，給予當事人警告并責令立即整改。
原因排查及經(jīng)營者整改情況
大洼區(qū)平安學校食堂對不合格餐盤原因進行了排查，是因為未沖洗干凈,消毒時餐盤擺放不規(guī)范。以后安排專人對餐具進行清洗消毒，加強學習食品安全知識，按要求清洗消毒。
盤錦市大洼區(qū)市場監(jiān)督管理局
2020年10月12日
