劉鋅 郎爽代表：
你們提出的《關于對校園飲食安全進行抽檢的建議》已收悉，衷心感謝你們對校園食品安全工作的關注與支持?，F將相關工作開展情況及回復如下：
一、工作開展情況
（一）完善責任體系建設
教育局高度重視校園食品安全，近年來我局按照校園食品安全標準，均已要求各學校建立健全以校長為第一責任人的食堂食品安全責任制。目前，100%的學校已明確校長為食品安全首要責任人，配備了專職或兼職食品安全管理人員，覆蓋了22所學校。同時，督促學校完善食品安全管理制度，細化各崗位各環(huán)節(jié)從業(yè)人員責任，確保責任到人。
（二）強化人員管理
在從業(yè)人員健康管理方面，已建立從業(yè)人員健康管理檔案，要求學校每年組織從業(yè)人員進行健康檢查，持健康證明上崗。目前我區(qū)所有學校食堂從業(yè)人員均取得健康證明，持證上崗率達100%。此外，定期組織食品安全知識和技能培訓，2025年寒假期間，由市教育局轉發(fā)《關于開展全國中小學幼兒園安全工作專題培訓的通知》，此次培訓是全面做好2025年中小學、幼兒園校園安全、食品安全的重要舉措，全區(qū)由各學校書記、校長、分管食堂副校長參加，各幼兒園園長、分管食堂副園長參加，共計249人，并考核合格；2025年2月25日，由市教育局組織的2025年中小學、幼兒園食品安全和營養(yǎng)健康培訓，按照培訓要求，各學校由分管食堂副校長和食堂管理員參加，各公辦幼兒園由園長參加，共計63人，按照培訓要求，各學校、幼兒園在3月初組織對食堂員工進行培訓，共計500余人，同時我局要求學校每月對食堂員工開展1次安全等教育培訓，有效提升了從業(yè)人員專業(yè)素養(yǎng)，保障采購、加工、供應、貯存等關鍵環(huán)節(jié)安全可控。
（三）加強設施維護
為保障食堂設施設備正常運行，教育局指導學校制定設施設備定期維修維護計劃。2025年寒假期間田家學校小配餐間改造約3萬余元，清水學校改善就餐環(huán)境和硬件設施1萬余元，購買兩個熱風爐，更換2個爐灶。城郊學校改善就餐環(huán)境和硬件設施6千余元，改造排風系統(tǒng)，升級下水道地漏，確保了食堂各項設施設備處于良好運行狀態(tài)。
教育局對于“互聯網+明廚亮灶”進行排查各學校是否完好，經排查全區(qū)22所學校食堂全部覆蓋及完好。
（四）加大檢查抽檢力度
2024年開展校園食品安全及膳食經費管理突出問題專項整治以來，駐教育局紀檢組會同教育系統(tǒng)召開“校園餐”專項整治專題會議12次，調度職能部門100余次，下發(fā)“校園餐”工作提示函11份，對全區(qū)中小學食材采購、食品安全、膳食經費、資金使用等關鍵環(huán)節(jié)抽查檢查50余次，推動教育局建立制度4項，壓實教育系統(tǒng)行業(yè)監(jiān)管責任。
教育局召開“校園餐”專題會議5次，開展專項督導檢查6次，調研走訪及明察暗訪140余次。督促市場監(jiān)督管理局出動執(zhí)法人員160人次、出動執(zhí)法車輛63臺次，檢查學校食堂121次，切實推動職能部門履行行業(yè)主管和部門監(jiān)管責任。針對檢中發(fā)現的問題，已責令相關學校限期整改，并跟蹤整改落實情況，現均已完成。
二、下一步工作
（一）持續(xù)壓實責任
進一步督促學校落實食品安全主體責任，強化對學校食品安全工作的監(jiān)督考核，對責任落實不到位的學校及責任人嚴肅問責。
（二）深化培訓教育
繼續(xù)加強從業(yè)人員食品安全知識和技能培訓，創(chuàng)新培訓方式，豐富培訓內容，提升培訓效果，不斷增強從業(yè)人員食品安全意識和操作規(guī)范水平。
（三）強化部門聯動
加強與市場監(jiān)管、衛(wèi)健等部門的協作配合，建立常態(tài)化聯合檢查機制，形成監(jiān)管合力，持續(xù)加大對學校食品安全的檢查和抽檢力度，嚴厲打擊食品安全違規(guī)行為。
再次感謝你們對校園食品安全工作提出的寶貴建議，希望你們繼續(xù)關心和支持教育工作。
盤錦市大洼區(qū)教育局
