含中藥零食并非人人適宜
發(fā)布時間：2016-12-19
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現(xiàn)在超市里，龜苓膏、酸梅湯、涼茶、人丹梅、阿膠棗、茯苓餅等含中藥零食琳瑯滿目。選擇這些含中藥零食的多為80后、90后女性，她們認為含中藥零食具有中藥和零食的兩種特性，既能飽口福，又能保健治病。但中醫(yī)專家提醒，盡管含中藥零食屬于藥食同源的商品，但是由于這類商品也有藥的屬性，食用不慎則會帶來副作用。
含中藥零食通常是指含有中藥成分的零食，其中的中藥成分是藥食同源范圍內(nèi)的可添加物品。但藥食同源的食物本身也具有不同的藥性，吃的時候也要辨證。第二軍醫(yī)大學長海醫(yī)院藥學部的專家介紹說，中藥零食確有其獨到的功能，但并非所有人都適合，而應根據(jù)個人的體質(zhì)特點適量食用，否則也可能對健康造成不利影響。如紅棗能補血，但主要適合氣虛或血虛體質(zhì)的人群，棗的性質(zhì)比較熱，所以不適合較熱體質(zhì)的人吃；夏天很多人喜歡吃的龜苓膏，可清熱解毒，但是比較寒涼，不適合胃寒和脾胃虛弱的人，女性經(jīng)期也盡量別吃，其所含的龜板有興奮子宮和促進血液循環(huán)的作用，孕婦則不能食用；茯苓餅能健脾胃，不過由于含糖量高，所以血糖偏高者不宜；薄荷糖可以清咽利喉，但陰虛及氣虛類人群不能吃；酸梅汁能生津斂肺，發(fā)熱及腸炎初期的患者不可以喝；黑芝麻糊有潤臟美膚的功效，慢性腸炎及腹瀉者卻要遠離它。
上海市執(zhí)業(yè)藥師協(xié)會的專家指出，含中藥零食雖說含有中藥成分，但它并不是保健食品，只是一種普通食品。在外包裝上，保健食品有“健”字號，而普通食品有“食”字號。保健食品與普通食品不同之處是前者具有特定的保健功能，適宜特定人群，而后者則沒有保健功能。中藥零食盡管不同于保健食品，屬于普通食品，但也應慎食，其中添加的中藥成分雖說微量，但經(jīng)常大量食用對人體也有影響，因此購買時要注意中藥零食所含的成分。
從2015年10月1日起施行的新修訂的《中華人民共和國食品安全法》第六十七條第二款明確指出：“預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明成分或者配料表?！笨墒?，市場上出售的大部分中藥零食只是在標簽、說明書上列出了食品所含成分，而對成分的具體含量卻沒有標注清楚。消費者在購買時，往往無所適從。
必須注意的是，有的含中藥零食還通過非正規(guī)形式的廣告，宣傳適宜人群甚至所謂的“療效”，而對不適宜人群卻沒有明確告知。按照廣告法相關規(guī)定，食品即使是保健食品也是不能宣傳療效的，很顯然，這樣的宣傳有誤導消費者之嫌。因此，消費者不要輕信廣告宣傳。對于某些經(jīng)常食用的含中藥零食，最好能夠咨詢一下中醫(yī)師或者中藥師，以免盲目食用事倍功半甚至適得其反。
含中藥零食通常是指含有中藥成分的零食，其中的中藥成分是藥食同源范圍內(nèi)的可添加物品。但藥食同源的食物本身也具有不同的藥性，吃的時候也要辨證。第二軍醫(yī)大學長海醫(yī)院藥學部的專家介紹說，中藥零食確有其獨到的功能，但并非所有人都適合，而應根據(jù)個人的體質(zhì)特點適量食用，否則也可能對健康造成不利影響。如紅棗能補血，但主要適合氣虛或血虛體質(zhì)的人群，棗的性質(zhì)比較熱，所以不適合較熱體質(zhì)的人吃；夏天很多人喜歡吃的龜苓膏，可清熱解毒，但是比較寒涼，不適合胃寒和脾胃虛弱的人，女性經(jīng)期也盡量別吃，其所含的龜板有興奮子宮和促進血液循環(huán)的作用，孕婦則不能食用；茯苓餅能健脾胃，不過由于含糖量高，所以血糖偏高者不宜；薄荷糖可以清咽利喉，但陰虛及氣虛類人群不能吃；酸梅汁能生津斂肺，發(fā)熱及腸炎初期的患者不可以喝；黑芝麻糊有潤臟美膚的功效，慢性腸炎及腹瀉者卻要遠離它。
上海市執(zhí)業(yè)藥師協(xié)會的專家指出，含中藥零食雖說含有中藥成分，但它并不是保健食品，只是一種普通食品。在外包裝上，保健食品有“健”字號，而普通食品有“食”字號。保健食品與普通食品不同之處是前者具有特定的保健功能，適宜特定人群，而后者則沒有保健功能。中藥零食盡管不同于保健食品，屬于普通食品，但也應慎食，其中添加的中藥成分雖說微量，但經(jīng)常大量食用對人體也有影響，因此購買時要注意中藥零食所含的成分。
從2015年10月1日起施行的新修訂的《中華人民共和國食品安全法》第六十七條第二款明確指出：“預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明成分或者配料表?！笨墒?，市場上出售的大部分中藥零食只是在標簽、說明書上列出了食品所含成分，而對成分的具體含量卻沒有標注清楚。消費者在購買時，往往無所適從。
必須注意的是，有的含中藥零食還通過非正規(guī)形式的廣告，宣傳適宜人群甚至所謂的“療效”，而對不適宜人群卻沒有明確告知。按照廣告法相關規(guī)定，食品即使是保健食品也是不能宣傳療效的，很顯然，這樣的宣傳有誤導消費者之嫌。因此，消費者不要輕信廣告宣傳。對于某些經(jīng)常食用的含中藥零食，最好能夠咨詢一下中醫(yī)師或者中藥師，以免盲目食用事倍功半甚至適得其反。
