抽查食品加工小作坊 守住食品生產(chǎn)安全線
發(fā)布時間：2021-07-23
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夏季天氣炎熱，為有效排查整治小作坊食品安全隱患，守好生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全底線，切實維護廣大消費者的合法權(quán)益，近期，市市場監(jiān)管局對全市食品加工小作坊規(guī)范生產(chǎn)進行了專項抽查。
此次抽查以食品小作坊生產(chǎn)加工場所環(huán)境衛(wèi)生、人員健康、原材料采購、食品添加劑、生產(chǎn)過程、各項制度建立落實以及生產(chǎn)加工是否存在安全隱患等內(nèi)容為重點進行檢查規(guī)范。檢查中對發(fā)現(xiàn)的具體問題，當場向經(jīng)營單位提出整改意見，規(guī)范引導(dǎo)問題單位及時整改升級；對檢查中發(fā)現(xiàn)的原輔材料采購索證索票不全、記錄不完善、管理制度不健全、制度落實不到位等共性問題及時反饋給基層監(jiān)管部門，實行“回頭看”措施，督促落實整改。
專項抽查已出動執(zhí)法人員90人次，抽查食品加工小作坊31家。通過此次抽查，進一步規(guī)范了食品小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實提升了食品加工小作坊落實主體責任意識。下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展小作坊專項整治工作，對檢查中發(fā)現(xiàn)存在安全隱患的小作坊加大整改監(jiān)督檢查力度，切實督促其將相關(guān)問題整改到位，消除安全隱患，積極防范食品安全事故。
